糖尿病血糖控制，第一個碰到的難題，就是如何計算糖份的攝取，以及它會對血糖造成的上升程度。以往我們總是依循美國糖尿病學會所公布的飲食方針，計算「總碳水化合物」的總量，換算成「份數」，再適當的分配在一天的飲食中。然而市面上糖尿病奶粉，品牌琳瑯滿目，對於消費者來說，不能再一味的僅看「碳水化合物」含量，更要參考「升糖指數」!!!
一、為什麼要參考「升糖指數」
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