在飲食精緻化的現在,益生菌似乎已經成為一個居家常備藥品,微笑最近在門市遇到客人提起芽孢乳酸菌,於是引起了微笑的好奇心,仔細研究一番,和大家分享。

 


                                                                                                                         【微笑藥師 周意玲著/廖偉呈藥師 編修】    

 一、芽孢乳酸菌的簡介

      凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)舊稱芽孢乳酸菌(Lactobacillus sporogenes),後來發現乳酸菌屬並無法像凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)一樣產生孢子,因此為之正名 。凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)是一種可以產生乳酸的革蘭氏陽性兼性厭氧菌,在不適生長的環境時會產生內孢子停止生長,經過胃酸到小腸時,會從孢子狀態回復,繼續生長繁殖,因此可耐酸與熱(超過50℃就會產生孢子),一開始被獸醫作為動物的益生菌使用,也有些國家直接餵養家畜,也有些個案用來改善女性陰道的菌叢;近年來有幾篇人體試驗研究發現,每天服用一錠含20億菌數的膠囊,連續八周後,可以有效改善腸躁症(IBS)的腹痛症狀,在開始服用的第六週與第八週)【1】,以及減少腸道蠕動的次數【2】。更有一篇研究指出,服用同樣菌數之凝結芽孢桿菌膠囊,連續30天後,在遇到外來的腺病毒或是A型流感(H3N2)時,可以增加T細胞產生的TNF-α量【3】,但對其他的病毒株並沒有類似的反應,所以除了腸道症狀外,可能也能用在特殊病毒感染的上呼吸道感染輔助治上;但是這些研究都還需要更多大型的研究試驗來增加其可信度

 二、民眾的誤解

  1. 凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)是升級版的乳酸菌!?

    一開始,這個菌種被命名為"芽孢乳酸菌",讓大家誤以為是會產生孢子的乳酸桿菌(Lactobacillus),比起一般的乳酸桿菌不能耐熱以及胃酸,對酸、熱安定的"芽孢乳酸菌"似乎就成為更佳的選擇,至今仍然有許多產品上面標明含芽孢乳酸菌,其實早在1939年,這個菌種就被更名為凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)囉,名字不一樣以外,其生理特性也不太一樣,雖然都能夠產生乳酸;若需要打錠或是高溫製程,芽孢菌會優於乳酸菌,不過在研究上,不管是安全性或是療效的研究仍然是乳酸菌屬多於芽孢菌屬。

  2. 凝結芽孢桿菌絕對安全無副作用!?
    有研究指出,凝結芽孢桿菌合併其他病菌感染時,可能增加原感染菌種的致病能力,所以並不是百分之百安全,有其他感染情況的病人最好暫勿使用,所幸目前凝結芽孢桿菌還未見抗藥性,對一般常見抗生素仍具敏感性。

三、微笑藥師的定義

      目前乳酸桿菌屬(Lactobacillus)研究發現有許多菌種都可以用在腸道的保養上,在菌種的搭配上較多元化,且安全性的研究文獻較多,消費者較可以安心的使用,而凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)是目前芽孢桿菌屬(Bacillus)唯一用於腸道保健的菌種,若需高溫作成較好吞服的劑型來說,凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)的確會優於乳酸桿菌屬(Lactobacillus);但在效果及花費上,微笑對凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)比較持保留的態度,因為研究上只有針對腸躁症的腹痛部分,對於其他的腸道症狀,還待更多研究證明其有效性。


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 參考文獻

  1. Hun, L. (2009). "Bacillus coagulans significantly improved abdominal pain and bloating in patients with IBS". Postgraduate Medicine 121 (2): 119-124
  2. B.J. Dolin  '"Effects of a proprietary Bacillus coagulans preparation on symptoms of diarrhea-predominant irritable bowel syndrome". Methods Find Exp Clin Pharmacol. 2009 Dec;31(10):655-9
  3. Baron, M. (2009). "A patented strain of Bacillus coagulans increased immune response to viral challenge". Postgraduate Medicine 121 (2): 114–118.
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